“Lo de carne con hueso a China sería espectacular”, dicen en la industria frigorífica

De acuerdo al informe de RIA Consultores (Reporte Institucional Agropecuario) la participación de China como comprador de carne bovina ha pasado del 36% en 2015 a más del 50% en 2017. El incremento de los embarques hacia ese destino prácticamente explica el total del aumento de las exportaciones argentinas en ese lapso. De ahí la gran […]

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Cuatro reflexiones ante el inicio de una nueva era sin retenciones para el campo

Y llegó el Día E.  Fue el 14 de diciembre. Retenciones cero para todo, menos para la soja. Allí estaban el presidente Macri, el ministro Buryaile, los senadores De Angeli y Reutemann, para anunciar lo prometido en la campaña, el mismo día en el que se informaba que la liquidación de dólares de la exportación […]

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¿Cuánta más carne nos podemos comer los argentinos?

¿Cuánta más carne nos podemos comer los argentinos?

Esta semana dos informaciones fueron difundidas respecto de esa pasión alimenticia tan argentina: la carne. Por un lado, en la celebración del Día de la Avicultura, el titular de la industria, Roberto Domenech, sostuvo que el consumo “promedio” y es importante recalcar esa condición, es de 118 kilogramos al año, compuesto por 59 de carne vacuna, […]

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